Något som är gott som efterätt eller gott till fikat är denna "glass".

Inte så nyttig men god...

Fryst cheesecake

2dl vispgrädde

3ägg

100-125g Philadelphiaost

0.5dlsocker

1tsk vanillinsocker

Till garnering:

Digestivekex och tex kiwi/vindruvor eller någon annan frukt.

Vispa grädden.

Skilj på äggulor och vitor.Lägg dem i två olika bunkar.

Vispa vitorna till hårt skum.

I bunken med äggulorna smular man ner osten,rör i hop och ha även i sockret och vanillinsockret.Rör i hop.

Rör ner grädden i bunken och sist äggviteskummet.

Häll blandningen i en rundbakform med löstagbar botten.

Ställ formen övertäckt i frysen över natten eller minst 4 timmar,( kan också förvaras längre i frysen).

Tag formen ur fysen ca 30 minuter innan den ska serveras.

Sätt kakan på ett fat.Strö över krossade digestivekex och garnera med frukt.

 

Helén

24 mars 2008 19:31

Den är god, ja! Har faktiskt aldrig provat att ha på nån frukt, tycker den är god som den är.

http://vardagsliv.bloggagratis.se

 

Karin

27 mars 2008 10:08

Den där glassen är förfärlig GOD!

http://http:gemini.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Underbart med våren, solen och värmen. Härlig årstid! Ledig några dagar och då blir det att ägna endel tid åt trädgården. Lite längre fram blir det mer att rikta in sig på vår altan som började byggas förra året men ska göras klart (saknar "st...

Var till min dr förra veckan och nu har jag trappat ut kortisonet. Har känt mig enormt mycket tröttare sista dagarna och det kan ju vara just att kortisonet nu är borta, men bara att kämpa på och det kanske blir bättre.   Mina vita blodkroppar ...

Nyss hemkommen från jobbet.Är så tacksam för att jag har ett arbete som jag trivs med och har så härliga arbetskamrater.Finns ju många som inte trivs med det arbete de har eller med arbetskamraterna och det måste vara väldigt jobbigt. Nu smaskar ja...

   Tänk vad åren går fort.Idag fyller yngsta dottern 10år.Så här ska vi äta tacogratäng som födelsedagsbarnet önskat och sedan ska vi snaska på lördagsgodis och kika på melodifestivalen. I år har jag ingen riktig favorit (än) men kanske får under k...

Min mage mår till och från inte så bra men nu har det varit ihållande och har mest haft ont i magen sista veckorna.Äter omeprazol varje dag och försöker peta i mig sådant som ska passa magen i matväg men går "sådär". En av största orsakerna till be...