I dag åt  vi Marinerad köttgryta, var länge sedan vi åt men är gott.

Köttet fick ligga i marinaden under natten.

Marinerad köttgryta 4 personer

4 hg grytbitar av nöt eller benfri högrev.

2 morötter

2 gula lökar

1 purjolök

1 lagerblad

1.5 tsk salt

lite vitpeppar

4 dl vatten

Marinad:

4.5 tsk olja (valfri sort själv tar jag olivolja)

1.5 msk vinäger

salt

vitpeppar

1 msk tomatpure

ev en pressad vitlöks klyfta

Blanda ingredienseran till marinaden i en skål.

Skär köttet i ca 2 cm bitar, lägg ner dem i marinaden. Låt dem ligga mimnst några timmar eller gärna över natten.

Skala och skiva morötter, gul lök och purjolök.

Bryn kött bitarna och sedan grönsakerna.

Lägg alltsammans i en gryta, krydda och tillsätt vatten.

Koka ungefär en timme.

 

P

21 juli 2008 22:11

Låter mycket trevligt!

http://www.foodetc.se

 

Åsa

21 juli 2008 23:49

Ja, den är jätte god.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Underbart med våren, solen och värmen. Härlig årstid! Ledig några dagar och då blir det att ägna endel tid åt trädgården. Lite längre fram blir det mer att rikta in sig på vår altan som började byggas förra året men ska göras klart (saknar "st...

Var till min dr förra veckan och nu har jag trappat ut kortisonet. Har känt mig enormt mycket tröttare sista dagarna och det kan ju vara just att kortisonet nu är borta, men bara att kämpa på och det kanske blir bättre.   Mina vita blodkroppar ...

Nyss hemkommen från jobbet.Är så tacksam för att jag har ett arbete som jag trivs med och har så härliga arbetskamrater.Finns ju många som inte trivs med det arbete de har eller med arbetskamraterna och det måste vara väldigt jobbigt. Nu smaskar ja...

   Tänk vad åren går fort.Idag fyller yngsta dottern 10år.Så här ska vi äta tacogratäng som födelsedagsbarnet önskat och sedan ska vi snaska på lördagsgodis och kika på melodifestivalen. I år har jag ingen riktig favorit (än) men kanske får under k...

Min mage mår till och från inte så bra men nu har det varit ihållande och har mest haft ont i magen sista veckorna.Äter omeprazol varje dag och försöker peta i mig sådant som ska passa magen i matväg men går "sådär". En av största orsakerna till be...