Här är receptet jag hittade hos Karin.

Köttfärslåda med bacon (lchf)

2 dl vispgrädde

2 ägg

1 pkt tärnat bacon

1 burk skivade champinjoner

1 kg blandfärs (50/50)

200 g greveost

Vispa ihop ägg och grädde. Stek bacon och champinjoner. Tärna osten. Blanda allt med köttfärsen och krydda med det du vill. Jag använde vitlökssalt, svartpeppar, paprikapulver och cayennepeppar.

I med det i en stor ugnsform och grädda i ca 1 timme i 175 grader.

Blev jätte gott, dock hade vi texmex ost som var riven i istället, eftersom det var det vi hade hemma.

Är ju fortfarande förkyld så idag har jag nästan bara latat mig.

Brorsan kom cyklandes ut till oss på besök och vid fikat tog jag en kopp te och så blev det oliver till *skratt*.Var inte sugen på nåt alls men gröna oliverna var smaskiga.

Mat i dag blev köttfärs panna i ugnen med bla champinjoner och bacon i.

Blev gott. Har hittat receptet hos Karin.

Till det år R och jag lite sallad,tomater och lite cremefraiche. Han råkade ju köpa den lätta varianten i går och den gillar jag inget vidare, har köpt en ny idag!

Barnen har tillbringat eftermiddagen hos moster B och åt där.

Har ätit några nötter som mellanmål och i kväll ska vi lyxa oss med ost&kex.

Som kex blir det flatbröd och finncrisp.

Orkar vi blir det lite nötter till tvn som försenat helgodis.

(Fick ju kassera min inköpta lördags godis påse, vilket inte gjorde nåt alls).

Nu är det dags att tänka på frukost.

Siktar  på vaniljyogurt,en finncrisp macka (för det läste jag var ok),kokt ägg, glas vatten och en kopp te.Får sedan fördjupa mig i vad man kan variera som frukost.

Att få i sig stekt bacon vid frukost,för det kan man äta, klarar jag absolut inte av i allafall.

Frukost är det svåraste målet att få ner i magen tycker jag, har ingen matlust alls på morgonen.