Alla inlägg under oktober 2009

Av Åsa - 18 oktober 2009 12:37

Känner att jag mest hamnar på facebook numer...


R har varit borta denna helg och ägnat tiden åt dykning på västkusten, väntas hem i kväll och jag har inköpt

en påse jordnötsringar som vi kan smaska på!


Lovisa, minstingen har sovit hos en kompis i natt det hade varit så roligt, sedan blev det kyrkobesök för hon skulle sjunga med barnkören. De är så duktiga och så är det ju enormt fin akustik i kyrka.


Nu har vi tagit in blommor från trädgården så det ska bytas ut i vaserna till nytt.

Maten ska det börjas med får bli en kycklingrätt idag.

Köks målandet är inte i mål än, ska köpa mer färg nästa vecka så snart så är luckorna klara, sedan är det väggar o kakel....


ANNONS
Av Åsa - 9 oktober 2009 18:34

Här kommer en god och uppskattad maträtt här hemma.


Fiskgratäng under morotstäcke

För 4 port

600g torskfile (men vi brukar göra på 800 g och göra lite mer av såsen, räcker då till ca 5 personer).

1 msk tomatpure

1msk koncentrerad hummerfond

1 msk riven ingefära (tar ibland lite ingefärskrydda på burk istället!)

1 vitlöksklyfta

1msk maizena majsstärkelse

2,5 dl matlagningsgrädde

2 rivna morötter ca 200g

1 lite mindre purjolök

Riven ost ca 0.5-1 dl.Gärna parmesan ost men går bra med annan sort också.

1krm vitpeppar

1/2 tsk salt


1. Sätt ugnen på 225 grader.

2.Använder man halvtinad torsk så dela den gärna i mindre bitar (tar sedan ca 40 minuter i ugnen , helt tinad eller färsk ca 30 minuter).Lägg torsken i en ugnssäker form.

3.Salta och peppra fisken.

4.Blanda i en skål, tomatpure,hummerfond,riven ingefära,pressad vitlök och majsstärkelsen med matlagningsgrädden.

5.Strimla purjolöken och riv morötterna , läggs runt fisken.

6.Häll över såsen och strö sist över den rivna osten.

7.Grädda mitt i ugnen ca 30 minuer för tinad /färsk fisk ,40 minuter för halvtinad.

Vi brukar äta den med kokt potatis eller mos och en sallad.


ANNONS
Av Åsa - 3 oktober 2009 19:57

Har tagit semester denna helg och ägnar endel tid åt köket och att måla både högt och lågt!

Tar tid men blir nog bra till slut.


Regnar ute och mörkt blir det så snabbt på kvällarna och snart är visst snön på väg, om man ska tro väder rapporterna.Man får se det positiva i det hela, är mysigt med tända ljus och ute behöver man inte vara mer än nödvändigt!!



Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Klackebo-Två,fyrbenta och sjukdomen sle. med Blogkeen
Följ Klackebo-Två,fyrbenta och sjukdomen sle. med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se