Senaste inläggen

Av Åsa - 26 september 2009 08:31

Indiska köttbullar i god tomatsås

Det här behövs för 4-5 personer


400g lammfärs

200g fläskfärs

1/2 dl ströbröd

1dl mellangrädde

1 ägg

2 tsk spiskummin

1 tsk svartpeppar

2 tsk salt

1 liten röd paprika

1 liten gul lök


Tomatsås

Liten purjolök

3 msk olivolja

1 burk krossade tomater ca 400g

2 dl vitt vin

1 pressad vitlöksklyfta

2 tsk citronpeppar

1 buljongtärning

Basilika eller timjan

Hackad persilja ca 1 dl

1/2 tsk salt


Låt ströbrödet svälla i grädden ca 10 minuter.

Tilsätt ägg och kryddor.Finhacka paprika och lök och blanda ner detta tillsammans med färsen.


Forma färsen till köttbullar (går bäst med lätt fuktade händer).Bryn köttbullarna runt om i matfett,

jag brukar dock oftast ha olivolja.


Såsen

Strimla purjolök och fräs den mjuk i olivoljan.Tillsätt de övriga ingredienserna och låt såsen

sjuda i ca 5 minuter.Lägg ner köttbullarna och sjud på svagvärme ytterligare ca 15 minuter.


Serveras med ris och sallad.


Detta är en av mina favorit rätter.



ANNONS
Av Åsa - 22 september 2009 16:49

Jag har under dagen blivit allt stelare/ont i nacken. Det känns lite som nackspärr men ändå inte,fast det kan väl kanske yttra sig på olika sätt.

Vet inte vad det kan bero på men får hoppas det ger sig.Ska försöka hitta nåt bra att smörja med.



ANNONS
Av Åsa - 22 september 2009 16:43

nellie nya kameran  

Här kommer det en bild på min söta vovve Nellie.


Av Åsa - 22 september 2009 09:06

Resten av familjen kom hem på söndag kväll och de hade haft roliga dagar i Göteborg.

Själv hade jag det bra här hemma, trevligt att vara själv några dagar med skönt att

ha familjen omkring sig igen.


I dag har jag ledig dag, jobbade igår och skulle ha jobbat i helgen men då hade jag tagit semester.

Lovisa är förkyld så hon fick vara hemma från skolan idag.Hon får ta det lungt och så blir det väl

att titta endel på tv och film.







Av Åsa - 17 september 2009 20:45

Nu har jag tre dagars ledighet framför mig, känns ju helt ok!!

Tänkte jag både skulle hinna städa ,sy gardiner,se om jag kan klä om matrumsstolarna m.m men

jag ska slöa också, äta praliner och titta på flera filmer.

Av Åsa - 17 september 2009 16:21

Jag har lagt till en ny länk,Annas Cups and Cakes.

Hittade hennes blogg som jag tycker är så trevlig att besöka och så gör hon så

fina/roligt dekorerade tårtor som man kan kika på och få inspiration av.

Kika in HÄR så får ni se själva!

Av Åsa - 15 september 2009 18:27

Här finns läsning av Dr Russell Blaylock, vad han anser om vaccinet, intressant läsning.

Av Åsa - 15 september 2009 16:57

  

I morgon ska Linnea som är äldst ha friluftsdag, denna gång är det friidrott

som är "på tapeten". Man ska själv medbringa det som man vill äta och då

väljer hon att luncha med grekisk sallad.Bra val tycker jag!!

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2011
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Klackebo-Två,fyrbenta och sjukdomen sle. med Blogkeen
Följ Klackebo-Två,fyrbenta och sjukdomen sle. med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se